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ツナ缶・マグロフレーク油漬け缶詰を使ったおいしいおすすめレシピ
<マカロニ編>




【ツナとマカロニのグラタン】
(2〜3人分)

まぐろフレーク油漬缶 ……… 1缶
マカロニ ……………………… 50g
玉ねぎ ………………………… 1/2玉
マッシュルーム缶 …………… 大さじ1
牛乳 …………………………… 400㎖
顆粒コンソメ ………………… 1つまみ
小麦粉 ………………………… 大さじ2
バター ………………………… 大さじ1
塩コショウ …………………… 少々
溶けるチーズ ………………… 2〜3枚     

1)マカロニを柔らかくなるまで茹でておく。
  玉ねぎを薄く切る。
2)深めのフライパンにバターを入れて、切った玉ねぎを入れて中火で炒める。
  しんなりしたらふるった小麦粉を加えて混ぜ、一度火を止めて牛乳を少しずつ入れて
  よく混ぜる。
3)コンソメを入れてフライパンを弱火にかけ、底が焦げないようによく混ぜる。
  とろみがついてきたらマッシュルーム、まぐろ油漬缶詰を加えて加熱する。
4)フライパンに茹でたマカロニ、塩コショウを加えて混ぜ、グラタン皿に入れて
  溶けるチーズを乗せる。
5)オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼いたら完成。

<コツ・ポイント>
■お好みでベーコンや旬の野菜を加えても美味しいです。
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り!


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