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サバ味噌煮缶を使ったおいしいおすすめレシピ<春キャベツ編>
 


【さば味噌煮と春キャベツのクリームパスタ】
(2人分)

ミヤカンのさば味噌煮缶詰 …… 1缶(175g)
パスタ …………………………… 150g
春キャベツ ……………………… 100g
新玉ねぎ ………………………… 1/2玉
生クリーム ……………………… 120g
オリーブオイル ………………… 大さじ1
にんにく ………………………… 少量
顆粒コンソメ …………………… 小さじ1/2
塩コショウ ……………………… 少量
パセリ …………………………… 少量

1)鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を小さじ1(分量外)入れてパスタを柔らかく茹でる。
  茹で汁を大さじ1取っておく。
2)春キャベツは一口大に、新たまねぎは半分に切ってから薄切りにする。
にんにくは細かく刻む。
3)フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、野菜を炒める。
  しんなりしたらパスタの茹で汁、生クリーム、コンソメ、さば味噌煮を液ごと加えて
  ほぐし混ぜる。
4)に茹でたパスタを入れて混ざったら皿に盛り付ける。刻んだパセリをかけて完成。


 
 <コツ・ポイント>
■生クリームの代わりに豆乳を使うと、あっさりとした仕上がりになります。
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り!



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