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ツナ缶を使ったおいしいおすすめレシピ<卵編>



【ツナ入りスペイン風オムレツ】
(18僖侫薀ぅ僖1枚分)

ライトツナフレーク
なたね油入り水煮 ………………… 1缶
卵 …………………………………… 2個
玉ねぎ ……………………………… 1/2玉
ピーマン …………………………… 1個
じゃがいも ………………………… 1個
サラダ油 …………………………… 大さじ2
塩コショウ ………………………… 適量

1)ピーマン、じゃがいもを小さく千切りにする。
  玉ねぎは薄く切る。
2)フライパンにサラダ油を大さじ1入れて、切った野菜を
  中火で炒めて、塩コショウで味を付け、柔らかくなったら
  火を止めて冷ましておく。
3)ボウルに卵を割りほぐす。軽く液を切ったツナ缶と、
  炒めた野菜を加えて均等に混ぜる。
4)フライパンにサラダ油を大さじ1入れる。

  混ぜた卵を入れ、フタをして、弱火で加熱。
  片面が焼きあがったら裏返して、両面が焼きあがったら完成。


<コツ・ポイント>
■上記は2〜3人前ですが、倍量の材料で大きなものが作れます。
■旬の野菜を沢山入れてオリジナルのオムレツをどうぞ☆彡
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り!


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