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さば水煮缶詰を使った人気レシピ<ミニトマト編>

さば水煮缶詰を使った人気レシピ・さばのアヒージョ

【さばのアヒージョ】
(2人分)

ミヤカンのさば水煮缶 …………… 1缶    
にんにくみじん切り ……………… 少々
ミニトマト ………………………… 6個    
塩・こしょう ……………………… 適量
しめじ ……………………………… 1/2パック    
バジル(お好みで) ……………… 適量
オリーブオイル …………………… 大さじ3〜4    
バケット …………………………… お好きな量

1)耐熱皿にさば水煮缶を汁ごと入れ、ミニトマト、
  ほぐしたしめじ、にんにくを入れる。
2)オリーブオイル、塩・こしょうをかけ、オーブントースターで
  7分焼く。
 (オーブントースターで焼くかわりに鍋で10分ほど煮てもいい。)
3)お好みでバジルを飾り、トーストしたバケットを添える。

<コツ・ポイント>
■サバ水煮缶をつかったレシピはワインのお供や、お友達とのランチ、
 女子会、ホームパーティーにオススメです。
■パンと一緒にスープまでお楽しみいただけます。
■アレンジでマッシュルームやなす、じゃがいもを加えたり、
 パスタにあえてもおいしいですよ♪
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り!


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