サバ缶・ピリ辛ツナ缶で大人気！三陸気仙沼【ミヤカンオンラインショップ】公式通販 | ツナ缶・マグロフレーク油漬け缶詰を使ったおいしいおすすめレシピ＜ほうれん草編＞

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ツナ缶・マグロフレーク油漬け缶詰を使ったおいしいおすすめレシピ
＜ほうれん草編＞

【まぐろ油漬入り茶碗蒸し】
（4個分）

まぐろフレーク油漬缶　………　1缶
卵　………………………………　2個
だし汁　…………………………　360㎖
しょう油　………………………　小さじ1
白だし　…………………………　大さじ1
コーン缶　………………………　大さじ1
ほうれん草　……………………　1/4束
しいたけ　………………………　2枚

１）蒸し器に水を入れて火にかけ、沸かしておく。

　　別の鍋にお湯を沸かしてほうれん草を下ゆでして、水でしめて絞る。

２）しいたけを4等分、ほうれん草を一口大に切る。
３）だし汁と卵をボウルに入れて混ぜ、均一になったらしょう油と白だしを
　　加え混ぜ、ザルに通してこす。
４）切った野菜と液切りしたまぐろ油漬缶を器に入れる。

　　③の卵液を均等に4等分に入れて、それぞれコーンを散らす。

５）器にフタ(なければアルミホイル)をして蒸し器に並べる。

　　鍋のフタに箸を挟んでスキマを作り、強火で3分、弱火で15分程加熱。
６）傾けてみて濁った液が出ず、透明な液が出れば中まで火が通っているので完成。

＜コツ・ポイント＞
■冷凍ほうれん草を使うと時短になります。
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り！

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