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サバ味噌煮缶を使ったおいしいおすすめレシピ＜春キャベツ編＞
 


【さば味噌煮と春キャベツのクリームパスタ】
（2人分）

ミヤカンのさば味噌煮缶詰　……　1缶(175g)
パスタ　……………………………　150g
春キャベツ　………………………　100g
新玉ねぎ　…………………………　1/2玉
生クリーム　………………………　120g
オリーブオイル　…………………　大さじ1
にんにく　…………………………　少量
顆粒コンソメ　……………………　小さじ1/2
塩コショウ　………………………　少量
パセリ　……………………………　少量

１）鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を小さじ１(分量外)入れてパスタを柔らかく茹でる。
　　茹で汁を大さじ１取っておく。
２）春キャベツは一口大に、新たまねぎは半分に切ってから薄切りにする。
にんにくは細かく刻む。
３）フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、野菜を炒める。
　　しんなりしたらパスタの茹で汁、生クリーム、コンソメ、さば味噌煮を液ごと加えて
　　ほぐし混ぜる。
４）��に茹でたパスタを入れて混ざったら皿に盛り付ける。刻んだパセリをかけて完成。

 
 ＜コツ・ポイント＞
■生クリームの代わりに豆乳を使うと、あっさりとした仕上がりになります。
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り！


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