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さんま缶詰を使ったおいしいおすすめレシピ
＜さんまのグラタン編＞



【さんま味噌煮の和風グラタン】
（2人分）

やわらかさんま味噌煮缶　……………　1缶
じゃがいも　……………………………　2個
小ねぎ　…………………………………　適量　     
溶けるチーズ　…………………………　1枚

酒　………………………………………　大さじ1
おろし生姜　……………………………　小さじ1
オリーブオイル　………………………　小さじ1
      
１）じゃがいもを5ｍｍ幅に切り、耐熱皿に並べ、
　　水小さじ1（分量外）を振りかけ、ラップをして
　　電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
２）さんま味噌煮（液ごと）、酒、生姜、
　　細かく切った小ねぎをほぐしながら混ぜる。
３）グラタン皿にオリーブオイルを塗って、
　　柔らかくなったじゃがいもを何枚か敷き詰める。
　　その上に2を半量乗せて、更に上にじゃがいもを
　　重ねて、2をの乗せる。
４）上にチーズと小ねぎを散らしてオーブントースターで
　　焼き目が付くまで加熱したら完成。


＜コツ・ポイント＞
■冷めてもおいしいのでお弁当におすすめです。
■小さいココット皿にたくさん作ってパーティー用のメニューにも！
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り！


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