さば水煮缶詰を使った人気レシピ<餃子編>



【さば餃子】
(4人分)

ミヤカンのさば水煮缶 …………… 1缶    
白菜 ………………………………… 小さめ1/4個
ニラ ………………………………… 1/2束    
大葉 ………………………………… お好みで
生姜(すりおろしたもの) ……… 大さじ1
ごま油 ……………………………… 大さじ1
餃子の皮 …………………………… 1袋(25枚)

      
1)さば缶は汁をきっておく。白菜とニラはみじん切りにする。
2)ボウルにさば、ニラ、ぎゅっと絞った白菜、生姜、
  ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
 (お好みでみじん切りにした大葉を加える)
3)(2)を餃子の皮で包み、フライパンで焼いたら完成!

<コツ・ポイント>
■具材はよく混ぜ合わせてください。
■缶汁を餃子の皮を包む際に使用する水のかわりに使うこともできます。
■これであなたも気仙沼のファンの仲間入り!


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