三陸の海からをテーマに新鮮な素材を生かしたこだわりの缶詰ショップ

いわし缶は栄養たっぷり

気仙沼ミヤカンの熱い想い

三陸の海から「ものづくり」で感動を。

1942年、宮城県気仙沼にて創業。2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受け、一時操業停止をしていた「ミヤカン」が2015年春に再稼働いたしました。
三陸の歴史と伝統に育まれた食文化(スローフード)を受け継ぐべく、恵まれた海の素材を使用し、安全安心を常に心がけ皆さまによろこばれる物作りを行っています。
地域に愛される企業を目指すと共に、「三陸の海から」をテーマに、新鮮な素材を生かした「こだわりの味」を全国の食卓にお届けするのが私たちの願いです。

「おいしい」を通じて笑顔をお届けします。

震災で工場が全壊しましたが、数多くの皆様のお陰で再開できました事、心から感謝しております。
私たちは、三陸の環境を活かした「ものづくり」でお客様の要求に応え得る企業を目指し、「おいしい」を通じて笑顔をお届けしてゆきます。
親潮と黒潮の交わる三陸沖は、水産資源が豊富で世界三大漁場と称えられる有数の漁場です。
三陸気仙沼ならではの最高の原料を1942年の創業以来培ってきたノウハウを用いて、缶詰製品・レトルトパウチ食品・深絞り商品といった様々な形態に加工し、「こだわりの味」を提供する、創業70年の地域密着型の企業です。
三陸の環境を活かしたモノづくりで「食卓においしさの感動」をお届けしてまいります。

代表取締役社長 福島 庸夫

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いわし缶の大根アレンジレシピでひと工夫

<いわし味付黒酢入り缶詰を使ったアレンジレシピ>

「いわしの梅みぞれ和え」
梅と大根おろしでさっぱりと召し上がれる簡単レシピです。

【材料2人分】
いわし味付黒酢入り缶詰:1缶
大根:150g
梅肉:小さじ1

【作り方】
1)いわし味付黒酢入り缶詰をいわしと缶汁に分けておく。
2)缶汁に梅肉を混ぜ合わせる。
3)大根の皮をむき、おろし器でおろし、軽く絞り2に入れる。
4)いわしを3と混ぜ合わせ、完成!

※さらに、刻み青しそをのっけると味のアクセントになります。
ぜひおためしください。

いわし缶の大根アレンジレシピ

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